東筑軒の冷凍かしわめし販売開始
～かしわめし誕生100周年の新たな挑戦～

令和３年11月1日、東筑軒オンラインショップにて「東筑軒のかしわめし」の冷凍販売を開始します。

東筑軒かしわめし小

慣れ親しんだ地元の味、北九州のソウルフード「折尾名物かしわめし」を『全国どこにいても楽しみたい』とお客様の声をたくさん頂いておりましたが、冷凍技術が発達する昨今でも、地元の味をそのまま食卓にお届けするには様々な問題がありました。
かしわめしの命である味・風味・食感を解凍した際に保つために試行錯誤を重ね、最新の冷凍技術を用いてようやく自信をもって販売できる商品となりました。

奇しくも、かしわめし誕生100周年を迎えたこの節目の年に、冷凍かしわめしが誕生します。
ひとくち食べると、きっと懐かしい思い出が蘇ってくることでしょう。

大正10年から受け継がれた変わらない味「東筑軒のかしわめし」。
お待たせしました。誕生しました。
初めまして東筑軒の冷凍かしわめしです。次の100年も駅弁のかしわめしとともに冷凍かしわめしもご愛顧宜しくお願いいたします。

解凍したかしわめしは一度軽く混ぜていただくとおいしさが増すので、3色のトッピングは別々に小袋でお付けしております。
お客様自身で後載せしていただく手間はありますが、お手伝い頂いて東筑軒のかしわめしが完成します。

商品詳細

内容量	3食入 [冷凍かしわめし(250g)×3、かしわ肉(20g)×3、錦糸卵(10g)×3、きざみのり(2g)×3] ※解凍方法とトッピングの方法を書いた説明書を同梱します。
販売価格	2,000円(税込み）
パッケージサイズ	縦 19 cm×横 22.2 cm×高 11.6 cm
保存方法	-18℃以下で保存してください。クール便（冷凍）でお届けします
賞味期限	外箱側面に添付
名称	冷凍味付けごはん
原材料	かしわめしご飯（うるち米（国産）、鶏ガラスープ、しょうゆ（混合）、その他）味付け鶏肉（鶏肉、砂糖、こいくちしょうゆ）、錦糸卵、のり／加工澱粉、グリシン、調味料（有機酸等）、甘味料（ステビア、サッカリンNa、甘草）、リン酸塩（Na）、カラメル色素、カロチン色素、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉を含む）
栄養成分表示 (1食あたり目安)	エネルギー545kcal、たんぱく質12.3g、脂質11.7g、炭水化物94.5g、食塩相当量3.3g

お召し上がり方

【自然解凍の場合】おすすめ！

かしわめしの封に少し切り込みを入れ、25℃程度の涼しい部屋で解凍してください。
かしわ肉・錦糸卵はパックのまま一緒に自然解凍してください。
４時間ほどで、おいしくお召し上がりいただけます。

◎お弁当として、朝かばんに入れて昼頃お召し上がりいただけます。

【電子レンジの場合】

かしわめしの封に少し切り込みを入れ、凍ったままの商品を１個あたり2分30秒ほど（500Wの場合)加熱してください。加熱後に10～15分ほど冷ましてお召し上がりください。
かしわ肉・錦糸卵はパックのまま加熱後のかしわめしの下に敷き、解凍してください。
かしわ肉・錦糸卵・きざみのりはレンジでの加熱不要です。

加熱時間は機種により多少異なります。
加熱しすぎると食感・風味が損なわれますのでご注意ください。
上記の時間で冷たい場合は10秒づつ追加加熱してください。
加熱後のトレーが熱くなりますのでご注意ください。
解凍した商品は3時間以内にお召し上がりください。
解凍した商品の再冷凍はできません。品質の低下と食中毒の恐れがあります。

かしわめしの上手なトッピングの仕方

解凍後にかしわめしを軽く混ぜてほぐすと、より美味しくお召し上がりいただけます。
かしわ肉、錦糸卵はパックの中で、ほぐしていただくとトッピングしやすくなります。
かしわめしの上にかしわ肉・錦糸卵・のりをトッピングしてお召し上がりください。

解凍が終わりましたら、かしわめしのトレーをパックから取り出し、横長の方を正面にして置いてください。
①右上隅から「きざみのり」、②左下隅から「かしわ肉」を、三角状にトッピングしてください。
最後に「錦糸卵」をひし形状の空いている箇所にトッピングするときれいに仕上がります。
※中央はひし形状にトッピングスペースを空ける所がポイントです。