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会社概要Outline
東筑軒は、創業以来一貫して『食』を提供しております。当社では、日本における食文化の伝統を継承しつつ、独自の製法を開発して幅広く事業を展開し、多種多様に変化していくお客様のニーズに的確に応え、皆様に喜んでいただける食文化の発展を目指します。
会社概要
| 商号 | 株式会社 東筑軒 |
|---|---|
| 設立 | 1942年（昭和17年）5月25日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 佐竹 真人 |
| 資本金 | 2,400万円 |
| 業務内容 |
|
| 住所 | 〒807-0861 福岡県北九州市八幡西区堀川町4-1 |
| TEL | 093-601-2345 |
| FAX | 093-601-2570 |
| 調理場の規模 |
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会社沿革
大正初期、国鉄の門司運転事務所所長をしていた本庄巌水（いわみ）は、各地を旅した際、駅弁が画一化していることを痛感。郷土色を生かした駅弁づくりのため、大正10年（西暦1921年）に折尾駅（北九州）で「筑紫軒」という弁当屋をはじめる。
福岡では鶏の水炊きが名物になっているように、昔から鶏肉を好んで食べる土地柄。そこで鶏のスープの炊き込みご飯に、鶏肉と卵をあしらった「親子めし」を考案した。
しかし、この「親子めし」というのを声に出してみると「おやころし（親殺し）」に聞こえてしまうため、名前を『かしわめし』に変更。
筑紫軒は、戦時中の1942年（昭和17年）に、国策により折尾の「眞養亭」、「吉田弁当」、直方の「東洋軒」と企業統合。これが現在の『東筑軒』となる。
1921年（大正10年）7月
折尾・直方駅にて立ち売りによる弁当販売開始
1942年（昭和17年）5月
門司鉄道局の要請により、既存4業者（筑紫軒、眞養亭、東洋軒、吉田弁当）整理統合し、東筑鉄道構内営業有限会社を設立。折尾、直方に営業所開設
1942年（昭和17年）6月
折尾・直方駅構内にて売店営業開始
1955年（昭和30年）12月
株式会社東筑軒と改組
1965年（昭和40年）7月
黒崎駅売店営業開始
1968年（昭和43年）7月
八幡駅売店営業開始
1978年（昭和53年）8月
折尾営業所を本社に統合
1982年（昭和57年）3月
福間駅売店営業開始
1982年（昭和57年）9月
赤間駅売店営業開始
1984年（昭和59年）3月
若松駅売店営業開始
1989年（平成元年）9月
中間営業所開設
1990年（平成2年）4月
博多大丸B2売店営業開始
2012年（平成24年）11月
本社うどん店営業開始
2019年（平成31年）2月
遠賀工場稼動開始
2019年（平成31年）4月
黒崎うどん店営業開始
2021年（令和3年）1月
折尾駅構内にうどん店開店
受賞歴
- 2004年第1回九州駅弁グランプリ第8位（かしわめし おりお）
- 2005年第2回九州駅弁グランプリ第5位（大名道中駕籠かしわ）
- 2005年第2回九州駅弁グランプリ味部門 第4位（かしわめし おりお）
- 2005年第2回九州駅弁グランプリ見た目部門 第2位（大名道中駕籠かしわ）
- 2005年第2回九州駅弁グランプリパッケージ部門 第3位（大名道中駕籠かしわ）
- 2006年TITLe 絶対に食べたい！部門別駅弁グランプリ鶏めし部門 グランプリ（かしわめし 大）
- 2006年第3回九州駅弁グランプリ第10位（大名道中駕籠かしわ）
- 2007年第4回九州駅弁グランプリ第9位（大名道中駕籠かしわ）
- 2008年北九州 食のブランド「百万の息吹」 認定
- 2008年第5回九州駅弁グランプリ第7位（大名道中駕籠かしわ）
- 2010年第7回九州駅弁グランプリ第8位（大名道中駕籠かしわ）
- 2011年第8回九州駅弁グランプリ第4位（かしわめし 大）
- 2012年第9回九州駅弁グランプリ第8位（大名道中駕籠かしわ）
- 2013年第10回九州駅弁グランプリ第9位（大名道中駕籠かしわ）
- 2013年第10回九州駅弁グランプリ昔ながらの駅弁部門賞（かしわめし 大）
- 2014年第11回九州駅弁グランプリ第7位（かしわめし 大）
- 2014年第11回九州駅弁グランプリ昔ながらの駅弁部門賞（かしわめし 大）
- 2018年西日本駅弁ランキング総合第１位（大名道中駕籠かしわ）
- 2023年第13回九州駅弁グランプリ特別審査員賞（かしわめし 大）